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Formation - Extraction et analyse de bio-actifs des plantes (4 jours)

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Environnement scientifique et technique de la formation

Institut de chimie organique et analytique

- UMR 7311
RESPONSABLE

Emilie DESTANDAU

Professeure

UMR 7311

LIEU

ORLEANS (45)

ORGANISATION

28 h
De 4 à 10 stagiaires

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

- Alternance quotidienne de cours (14 h) et de travaux pratiques (12 h)
- TP en sous-groupes de 5 stagiaires maximum avec 1 ou 2 intervenants par sous-groupe
Tout au long de la formation, des discussions d'analyses de chromatogramme, de spectres, et d'exemples d'études de cas permettront au stagiaire d'évaluer l'acquisition des connaissances. Un support papier avec les slides imprimées sera mis à disposition du stagiaire.

COÛT PÉDAGOGIQUE

1989 Euros

A L'ISSUE DE LA FORMATION

Evaluation de la formation par les stagiaires
Envoi d'une attestation de formation

DATE DU STAGE

25170 : du lundi 19/05/2025 au jeudi 22/05/2025 à ORLEANS

2025
Janvier Février Mars Avril
Mai
25170		 Juin Juillet Août
Sept Oct Nov Déc
OBJECTIFS
-

En fonction des familles de composés ciblées, savoir mettre au point des méthodes d'extraction, de fractionnement / purification et de séparation


-

Savoir choisir et utiliser les différents systèmes de détection

PUBLICS
Chercheurs, ingénieurs et techniciens chimistes, biologistes ou biochimistes des secteurs cosmétique, pharmaceutique, agroalimentaire...

Afin d'adapter le contenu du stage aux attentes des stagiaires, un questionnaire téléchargeable ICI devra être complété et renvoyé au moment de l'inscription.
PRÉREQUIS
Avoir une expérience des techniques séparatives dans le domaine des végétaux
PROGRAMME
Jours 1 à 4 : cours (14 h) et ateliers pratiques (12 h)
- Extraction de matrices végétales : Headspace, SPME, Purge and Trap, ASE, micro-ondes, ultra-sons, SFE
Atelier pratique d'extraction de bio-actifs par micro-ondes, par fluide pressurisé et par fluide supercritique

- Analyse de familles moléculaires : solubilité, séparation par classes (CCM) ; screening et séparation moléculaire (HPLC, SFC, GC)
Atelier pratique d'analyse d'extraits en HPTLC et SFC

- Fractionnement et purification par chromatographie de partage centrifuge (CPC)
Atelier pratique de fractionnement d'un extrait brut par CPC

- Méthodes de détection : UV, DEDL, spectrométrie de masse
Atelier pratique d'analyse en LC-MS et GC-MS

Possibilité de faire une 5ème journée de TP afin d'approfondir au choix une ou plusieurs techniques d'extraction, de séparation ou d'identification abordées au cours de la formation.
INTERVENANTS
C. Dufresne, D. Da-Silva, E. Lesellier, P.-E. Campos (maîtres de conférences), A. Chartier (chercheuse), E. Destandau, C. West (professeures), L. Fougère (ingénieur de recherche) et S. Zubrzycki (assistante ingénieure)